I pasti della compagnia aerea vengono preparati da società di catering di bordo in diversi aeroporti e consegnati in cabina puntualmente, in base alle esigenze del volo. Per voli di durata superiore a due ore, dopo il decollo regolare, l'assistente di volo riscalderà rapidamente il pasto raffreddato nel forno elettrico in dotazione alla cabina a 200 °C per circa 20 minuti, dopodiché l'assistente di volo porrà una calorosa domanda: "Riso con pollo e noodles al manzo, quale preferisci?"
Definizione di lunch box in alluminio
"Scatola per il pranzo in alluminio" è un contenitore per il pranzo usa e getta in alluminio. Si tratta di un nuovissimo tipo di contenitore per la distribuzione di cibo e bevande. Rispetto ai contenitori per il pranzo realizzati in altri materiali, offre i vantaggi di un materiale leggero, elevate proprietà barriera, protezione dai raggi ultravioletti, resistenza all'umidità e alla corrosione, e una lunga durata di conservazione. Poiché l'alluminio può preservare meglio la freschezza e l'umidità degli alimenti, è più in linea con il concetto moderno di tutela ambientale e salute.
Attualmente, i contenitori per il pranzo in alluminio sono utilizzati principalmente per la vendita al dettaglio di cibo per l'aviazione, dolci e per il confezionamento di prodotti da asporto, come il pollo arrosto nei supermercati. Infatti, già durante il meeting dell'APEC di Shanghai, i contenitori per il pranzo in alluminio sono diventati gli utensili da pranzo preferiti dai capi di Stato. Durante le Olimpiadi di Pechino del 2008, i contenitori per il pranzo in alluminio sono diventati popolari tra gli atleti e il personale di servizio. All'Esposizione Universale di Shanghai, i contenitori per il pranzo in alluminio sono stati ampiamente utilizzati in Cina per la prima volta. Si ritiene che durante l'Esposizione Universale, nella sola cucina centrale del personale dell'Expo, la fornitura giornaliera sia di circa 6,000 copie, con un picco di quasi 10,000 copie.
Sebbene la “scatola per il pranzo in alluminio” sia stata ampiamente utilizzata all’Esposizione universale, l’attuale tasso di divulgazione non è elevato, gli sforzi di propaganda sono ben lontani dal raggiungere il livello che dovrebbero essere e siamo ben lontani dall’essere realmente integrati nella vita quotidiana della gente comune.
Perché le scatole per il pranzo sugli aerei sono tutte in carta stagnola?
Invece della plastica? Il motivo principale è che i prodotti in plastica generica non possono essere utilizzati per il riscaldamento ad alte temperature. Ad esempio, i prodotti in plastica rilasciano sostanze tossiche quando vengono riscaldati. Quindi la ceramica con caratteristiche cinesi non è una scelta migliore? In effetti, la ceramica può essere riscaldata ad alte temperature e ha un aspetto elegante e una piacevole sensazione al tatto. Le stoviglie in business class e in prima classe sono realizzate in porcellana bone china di alta qualità. Tuttavia, il costo di tutti i tipi di ceramica è estremamente elevato ed è impossibile riutilizzarli una sola volta. I costi di pulizia sono estremamente elevati e gli utensili in ceramica sono pesanti, il che aumenterà il consumo di carburante degli aerei.
Essendo un materiale sicuro, igienico ed ecologico, il foglio di alluminio utilizzato come materiale da imballaggio presenta eccellenti proprietà barriera, che possono bloccare efficacemente aria, acqua e luce, mantenendo o prolungando la durata di conservazione e la freschezza degli alimenti. I contenitori per il pranzo in alluminio per uso aeronautico sono generalmente realizzati mediante stampaggio monouso di fogli di alluminio in lega 8011 o 3003 attraverso la collaborazione di punzoni e stampi. Materiale riciclato. Il foglio di alluminio offre eccellenti prestazioni di trasferimento termico, proprio per soddisfare le esigenze di viaggi brevi e riscaldamento rapido.
I contenitori per il pranzo in alluminio aeronautico possono essere classificati in due tipologie in termini di aspetto e qualità: il primo è un contenitore per il pranzo rugoso, ricavato direttamente da un foglio leggero, il cui spessore è generalmente di 0.06~0.07 mm, il che è conveniente; il secondo è un contenitore rivestito. Lo spessore del contenitore per il pranzo in alluminio è generalmente di 0.08~0.09 mm. Il materiale è rivestito con una resina alimentare. Dopo il rivestimento ad alta temperatura, il rivestimento trasparente o bianco viene applicato al foglio di alluminio per isolarlo dall'aria ed evitarne l'ossidazione e l'annerimento. Pertanto, le quattro principali compagnie aeree nazionali utilizzano tutte questi contenitori in alluminio rivestito.
Promuovere le scatole per il pranzo in alluminio per contrastare l'inquinamento bianco
In Cina, la "scatola argentata" del "portapranzo in alluminio" è ancora poco conosciuta dalla gente comune, e i portapranzo in plastica sono ampiamente utilizzati sul mercato. Dati rilevanti mostrano che quasi il 90% dei portapranzo usa e getta sul mercato di Shanghai sono in polistirolo. Questo tipo di portapranzo in plastica non solo è dannoso per la salute umana, ma causa anche un notevole inquinamento ambientale.
Le caratteristiche fisiche dei contenitori per il pranzo in plastica presentano evidenti svantaggi nell'uso. Quando le persone utilizzano stoviglie monouso in schiuma di plastica per contenere cibo caldo o acqua bollente a una temperatura superiore a 65 gradi Celsius, le sostanze tossiche contenute in tali stoviglie vengono facilmente immerse nel cibo. Se la concentrazione di questa sostanza nociva supera il limite standard, la tossicità sarà ancora maggiore. I risultati di ricerche straniere dimostrano che l'assorbimento a lungo termine di sostanze chimiche presenti nelle stoviglie monouso in schiuma da parte del corpo umano causa danni al fegato e ai reni. Oltre a causare danni al corpo umano, questo "inquinamento bianco" ha anche causato gravi danni all'ambiente. I contenitori per il pranzo in plastica di scarto gettati nell'ambiente non solo compromettono l'aspetto delle città e il paesaggio naturale, ma causano anche "potenziali danni" all'ambiente ecologico a causa della difficoltà di degrado.
Dopo aver letto questo articolo, sicuramente possiedi un portapranzo in alluminio, ma ti starai ancora chiedendo dove trovarlo? Non cercare oltre, qui su CAL, puoi ottenere qualsiasi tipo di foglio di alluminio per numerose applicazioni, contattaci, otterrai ciò che desideri.
