Feuille d'aluminium Également appelée feuille d'aluminium, elle est aussi fine que du papier, une feuille brillante en aluminium. Son principal procédé de fabrication consiste à laminer de grandes plaques d'aluminium jusqu'à ce qu'elles atteignent une épaisseur inférieure à 0.2 mm.
Ses fonctions sont variées et ses applications sont nombreuses, notamment l'emballage, l'isolation et le transport. Devenu un produit de première nécessité, il est présent dans les épiceries.
Les gens utilisent du papier d'aluminium pour conserver les aliments à la maison, pour emballer les aliments et pour couvrir les surfaces de cuisson, comme les viandes, cela aide à éviter la perte d'humidité pendant la cuisson efficace.
Pour emballer et protéger des aliments plus délicats, comme les légumes lorsque les gens les font griller, cela fonctionne également bien, c'est aussi la raison pour laquelle les gens l'utilisent quotidiennement.
Concernant cet ustensile courant, savez-vous comment la face brillante du papier aluminium réagit à la convection ? Est-ce que cela l'affecte ? Cet article vous en explique la raison.
Comment se présentent les différents côtés ?
La feuille d'aluminium présente une surface lisse et une surface mate. Un côté brillant et un côté lisse sont créés lors du laminage final. Il est difficile de produire un rouleau suffisamment fin pour s'adapter à l'épaisseur de la feuille. Pour le dernier passage, deux plaques sont donc laminées simultanément, doublant ainsi l'épaisseur à l'entrée du rouleau. Lors de la séparation ultérieure du papier, la surface intérieure est mate et la surface extérieure brillante. Cette différence de finition laisse penser que le choix d'une face aura un impact sur la cuisson. Bien que beaucoup pensent (à tort) que des caractéristiques différentes peuvent empêcher la chaleur de pénétrer lorsque la face claire est enroulée vers l'extérieur et la conserver lorsque la face claire est enroulée vers l'intérieur, la différence serait imperceptible sans équipement. La réflectivité accrue réduit l'absorption et l'émission de rayonnement.
Le côté brillant affecte-t-il la convection ?
Peu importe pourquoi une face de la feuille d'aluminium est brillante et l'autre mate, il est logique qu'une surface brillante soit plus réfléchissante qu'une surface terne. L'explication donnée semble indiquer que, puisque les faces claire et sombre ne sont que des sous-produits du processus de fabrication et ne sont pas placées là délibérément, il n'y a aucune différence entre elles. Cette interprétation ne corrobore pas cette affirmation. Alors, où est la vérité ?
En réalité, cela n'affecte pas la convection. La surface brillante ne devrait pas avoir d'effet sur la convection, mais elle en aura sur le rayonnement. Une surface brillante réfléchit mieux les ondes qu'une surface mate. Si une face de la feuille d'aluminium est plus brillante que l'autre, c'est parce qu'elle est plus lisse et présente moins de défauts (vallées et bosses). Par conséquent, la surface brillante de la feuille devrait réfléchir davantage de rayonnement que la surface mate, ce qui permettra de mieux capter les ondes incidentes au lieu de les renvoyer. Cependant, cela ne devrait pas affecter la convection, principale source de transfert thermique.
Les avantages de l'aluminium
La feuille d'aluminium présente des caractéristiques uniques d'angle mort, ce qui la rend idéale pour l'emballage et le reconditionnement de nombreux produits et formes, tout en minimisant le recours aux produits d'étanchéité. Grâce à sa grande malléabilité, elle se déforme facilement sans perdre son intégrité barrière. C'est donc un matériau idéal pour une utilisation en combinaison avec d'autres substrats flexibles, permettant ainsi de réaliser des stratifiés très fins pour divers marchés, tout en économisant les ressources.
La feuille d'aluminium présente de nombreuses caractéristiques, ce qui la rend largement utilisée comme matériau d'emballage pour les aliments, les boissons, les cigarettes, les médicaments, les produits ménagers, etc. Elle peut également être utilisée comme matériau pour condensateurs électroniques, matériaux de construction, matériaux d'isolation thermique, supports d'impression, panneaux ou étiquettes, etc. Dans toutes ces applications, elle peut être utilisée comme matériau d'emballage, reflétant parfaitement les caractéristiques de la feuille d'aluminium. Lanren Aluminium Foil produit toutes sortes de feuilles d'aluminium de haute qualité, plébiscitées par ses clients.
